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Recettes, Dessert

Gâteau à la citrouille et au dulce de leche

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-13.37.44.png 1000 670 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 13:42:032026-09-24 13:42:03Gâteau à la citrouille et au dulce de leche
Recettes, Dessert

Poire pochée au caramel de vin rouge et ricotta au miel

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-13.28.26.png 1000 670 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 13:32:432026-09-24 13:32:43Poire pochée au caramel de vin rouge et ricotta au miel
Recettes, Plats principaux

Tatin d’oignons doux au chèvre frais et au vinaigre balsamique

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-13.21.51.png 1000 670 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 13:27:002026-09-24 13:27:00Tatin d’oignons doux au chèvre frais et au vinaigre balsamique
À boire

Mocktail Camomille & Verjus à l’Érable

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-13.10.03.png 1000 670 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 13:14:212026-09-24 13:14:21Mocktail Camomille & Verjus à l’Érable
Recettes, Entrée

Escargots à la bourguignonne, vin rouge et jus corsé, servis sur os à moelle rôti

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-13.02.20.png 1000 766 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 13:08:412026-09-24 13:08:41Escargots à la bourguignonne, vin rouge et jus corsé, servis sur os à moelle rôti
Poissons et fruits de mer, Recettes, Plats principaux

Pavé de saumon poêlé à la fondue de poireaux, saumon fumé et pomme

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-12.55.36.png 920 702 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 12:59:232026-09-24 12:59:23Pavé de saumon poêlé à la fondue de poireaux, saumon fumé et pomme
Tartares et autres crus, Recettes, Entrée

Tartare de betteraves rôties à l’aneth et au raifort

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-12.48.17.png 920 644 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 12:52:502026-09-24 13:00:48Tartare de betteraves rôties à l’aneth et au raifort
Poissons et fruits de mer, Recettes, Plats principaux

Brandade de morue aux pommes de terre, sauce vierge, façon bistro

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24 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-24-a-12.38.03.png 1020 672 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-24 12:43:412026-09-24 12:43:41Brandade de morue aux pommes de terre, sauce vierge, façon bistro
Poissons et fruits de mer, Recettes, Entrée

Sardines chaudes en boite, jalapeno rôti et fromage émietté

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22 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/Capture-decran-le-2026-09-22-a-22.31.44.png 1102 974 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-22 22:40:482026-09-22 22:40:48Sardines chaudes en boite, jalapeno rôti et fromage émietté
Volailles, Recettes, Plats principaux

Poitrine de volaille à la Caprese

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18 septembre 2026
https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2026/09/POITRINES-DE-VOLAILLE-A-LA-CAPRESE-1.jpeg 1129 960 Plante Jean-François https://jeanfrancoisplante.ca/wp-content/uploads/2024/12/Logo-chef-JF-Plante-2.svg Plante Jean-François2026-09-18 08:05:482026-09-18 08:05:48Poitrine de volaille à la Caprese
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